프랑스 대표 유제품 회사중 하나인 엘레&비르 사의 제품

버터, 고융점 버터(페스츄리용), 생크림, 크림치즈 등을 생산하는 노르망디에 위치한 업체

동물성 생크림, 쿠킹용

- 쿠킹전용으로 가열해도 분리가 되지않고 안정성이 높으며 오버런이 휩핑크림에 비해 10%정도 떨어짐